Наши фермы
Мы работаем вместе с небольшими фермерскими хозяйствами, которые понимают, что их работа – это большая ответственность перед вами, нашими покупателями. Только наша общая с ними идея производить полезное и экологически чистое мясо, способствует непревзойденному качеству продукции, которая попадет на ваш стол.
Вся наша продукция доставляется в Москву в кратчайшие сроки без заморозки. Таким образом мы можем гарантировать идеальный вкус и 100% качество мяса.
| Декларация о соответствии ЕАС для свинины | Просмотреть | Загрузить |
| Декларация о соответствии ЕАС для шашлыка | Просмотреть | Загрузить |
Курская обл., г.Щигры, ул.Лазарева д.7, оф. 25
Шашлычное мясо из свиной шейки, карбонат из поясничного отдела, эскалоп и другое поставляются к нам с ферм, находящихся в Курской области.
Там выращивается канадская порода свиней, чьё мясо предназначено именно для шашлыка. Это элитная порода беконных свиней, для которой характерно вкусное нежирное мясо с небольшой прослойкой шпика. Порода разрабатывалась с целью получения качественного бекона на выходе в короткие сроки выкармливания молодняка. Для генетической программы использовался материал мясных пород Дюрок, Пьетрен, Ландрас и другие.
Выращивание канадских свиней предполагает создание особых условий содержания животных. Беконовая диета свиньи подразумевает полнорационный откорм и дает высокие и быстрые привесы (600-750 грамм в сутки).
Буквально за полгода беконная порода свиней достигает убойного веса, поэтому мясо молодое, нежное, приятное на вкус. Натуральное свежее, без добавок, консервантов - это мясо богато белком и полезными веществами.
